院長コラム

腸活のみかた（甘酒は腸にいい？）

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甘酒には2種類ある

種類	原料	アルコール	特徴
米麹甘酒	米＋米麹	0%（ノンアルコール）	発酵で自然な甘み。腸活向き◎
酒粕甘酒	酒粕＋砂糖＋水	微量のアルコールあり	甘みは砂糖由来。栄養価はあるが腸活目的では△

腸に良いのは「米麹甘酒」

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甘酒が腸に良い理由

① オリゴ糖・食物繊維が豊富

善玉菌（特にビフィズス菌）のエサとなり、腸内フローラを改善します。

② 生きた酵素が含まれる

麹菌の作り出す消化酵素（アミラーゼ、プロテアーゼなど）が、消化吸収を助け、腸への負担を軽減します。

③ ビタミンB群・必須アミノ酸が豊富

「飲む点滴」と言われる所以。腸粘膜の修復にも必要な栄養素がバランスよく含まれています。

④ 腸のぜん動運動を促進

甘酒に含まれる栄養素と発酵成分の相乗効果で、便通改善効果も期待されます。

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いつ・どう飲むと効果的？

タイミング	効果的な理由
朝（空腹時）	腸が目覚め、吸収が良くなる
夜（就寝1～2時間前）	腸内細菌が活動しやすくなる時間帯、腸活に◎

1日100～150ml程度が目安、飲みすぎは糖質のとりすぎにつながるため、小分けに楽しむのがベスト。

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注意すべき点

• 甘酒は糖質が高いため、糖尿病・インスリン抵抗性のある人は注意（血糖値上昇リスク）
• 市販品は「酒粕タイプ」や「砂糖添加タイプ」もあるので成分表示を確認
• 「アルコール0％」「米麹仕込み」と書かれたものを選びましょう

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甘酒は腸が喜ぶ飲み物

特に朝の1杯が、腸内細菌の栄養補給とバリア機能の回復に役立ちます。
ただし、体質や健康状態に応じて適量・本物を選ぶことがとても大切です。