院長コラム

痛風になりたくないあなたに～尿酸を下げる食品

「痛風発作を繰り返していて食事に気をつけたい」そんな方にとって、どんな食品が尿酸を下げる助けになるのかは気になるテーマです。今回は医学的に報告されている「尿酸値を下げやすい食品」についてご紹介します。

1. 牛乳・乳製品

• 牛乳やヨーグルトには カゼインやラクトアルブミン というタンパク質が含まれ、尿酸の排泄を促すことが知られています。
• 特に 低脂肪乳製品 が推奨されます。
• コーヒーに牛乳を入れる「カフェオレ」なども取り入れやすい方法です。

2. 野菜や果物

• 野菜全般はプリン体が少なく安心して摂れます。
• ほうれん草・ブロッコリー・キャベツなどは食物繊維も豊富で尿酸コントロールに役立ちます。
• 果物の中では、さくらんぼが尿酸値を下げる働きがあると報告されています。

3. 大豆食品

• 豆腐、納豆、味噌などの大豆製品は、プリン体がやや含まれるものの、尿酸値を下げる方向に働くことが多いです。
• 日本食の中で積極的に取り入れやすい食品群です。

4. コーヒー・お茶

• コーヒーは尿酸値を下げる効果が複数の研究で報告されています。カフェインやクロロゲン酸といった成分が関与していると考えられています。
• 緑茶やウーロン茶などのお茶類も水分補給に有効で、尿酸排泄を助けます。

5. 水分

• 食品ではありませんが、水分摂取そのものが尿酸値コントロールの基本です。
• 1日2リットルを目安に、こまめに水やお茶を摂ることが大切です。

避けたほうがよい食品（参考）

• ビールや日本酒などアルコール
• 内臓肉（レバー、白子など）
• 魚卵（いくら、明太子など）
• 甘いジュース類（果糖入り）

まとめ

• 尿酸を下げやすい食品は、牛乳・乳製品、野菜、大豆食品、コーヒー・お茶。
• 水分をしっかり摂ることも重要。
• プリン体の多い食品やアルコールは控えることがポイントです。

毎日の食事の工夫で、尿酸値を安定させて痛風や腎障害を予防していきましょう。